家族みんなに好評なので、週末にパンを焼くのが習慣化してきたこの頃。夫に「家で作るパンって一回あたりいくらぐらいかかるの？」と聞かれたので、パン・ド・ミ一斤想定でちょっと計算してみた。
ドライイースト 15円
バター 40円
砂糖、塩 25円
強力粉 92円
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172円
これをライ麦か全粒粉を2割混ぜるバージョンにすると192円ぐらい。フランス食パンだとバターと砂糖がいらないから、超熟買うぐらい（＝145円）でできる。
天然酵母に変えたらもう少し高くなるかなあ。
