No.7 おうち乃が美 初めての小さな失敗？

今週末はおうち乃が美に挑戦。と言っても材料の銘柄指定まではちょっと勘弁していただいて...

強力粉（イーグル）→国産強力粉

三温糖→きび砂糖

塩（ぬちまーす）→わじまの塩

無塩バター（よつ葉乳業）→雪印有塩バター

ドライイースト（サフインスタントドライイースト金）→サフ赤

でそれぞれ代用。予約できないため、夜の11時半に焼きあがるようにセットしたものの眠すぎて、夫に取り出しを託して先に就寝...Zzz

の、翌朝がこれ（笑）

つ、潰れとる...

夫によると「焼き立て味見したらうまかったよ」とのこと。焼き立てを切ったときに潰れたのか聞いたら、「いや〜、多少潰れたかもしれないけど...」と呑んだくれの怪しい記憶。

味は甘さ強めで悪くなかったけど、いかんせん見た目が悪いのと、クラムにも期待したふわふわ感がなくて残念。次は食べるちょっと前に焼きあがるようにして、リベンジしてみたい。