No.5 さつまいも食パン
子どもがさつまいも好きなので、さつまいも＆黒ごま入りパンに挑戦。レシピはこちら。
https://cookpad.com/recipe/1444845
・砂糖は30g→20gに減らしてみた
・さつまいもは砂糖と水、レモン汁で5分ほど煮た後水気を切った
・焼き色「淡」にしてみた
仕上がりが今までより柔らかいのは薄力粉のせい？あと、パンのクラムの部分が若干水っぽく感じるのと、さつまいもが真ん中に入らず端に寄っている。
子どもは喜んで食べているけど、今まで焼いたパンの方がやや美味しいかな。
No.4 ドライフルーツ入り全粒粉パン
初の全粒粉パン。強力粉：全粒粉を５：５の割合にして、全粒粉パンコースで焼いてみた。
・ドライフルーツ入れるのでイーストは金サフ
・砂糖は17g→12gに減らしてみた
膨らみが少なくないか心配だったが、むしろ今までよりも膨らんでいる気がする。甘さもまったく問題ないし、全粒粉の風味がして（特に皮の部分が）美味しい。
ドライフルーツは90gの袋をまるごと入れたが、ちょうどいいくらいだった。
No.2 バナナパン（早焼き）
パン・ド・ミが焼けてから３時間。調子に乗って早くも２つめに挑戦。
チャレンジしたのはこのレシピ。
https://cookpad.com/recipe/976520?psm_fnr=1
レシピに「早焼きコースで」と指定があったのでその通りにする。パン・ド・ミが４時間50分かかったのに対して、早焼きだと１時間50分！
焼きたてをうっかり頭から網に落としたら、網の跡がついてしまった...。仕上がりはパン・ド・ミよりやや小ぶり。サイドの焼き色が濃い気がする。
母の家への手土産に。翌朝にあたる今日食べてみたら、ほのかにバナナの風味がして（バナナ２本入れたのにほのかなレベル！）美味しかった。パン・ド・ミのときも思ったが、自分で焼いたパンは密度がずっしりしてるというか、おなかに溜まってかなり腹持ちがいい。母が昼になってもおなかが減らないと言っていた。
No.1 パン・ド・ミ
ついに届いた！
記念すべき１つめのパンは、この機種から改良されて美味しくなったというパン・ド・ミに挑戦。
国産小麦使用の場合は水を10g減らすこと、と書いてあったのに、うっかり定量入れてしまう。朝６時に焼けるように予約して就寝。念のため寝室から離れた別室にしたせいか、全く音に気づかなかった。
朝、パン・ド・ミ完成。良い香りが漂う。
やや小ぶりで３人（うち１人は幼児）だと足りないかな？と思ったが、結構おなかに溜まって満足した。中身ももちろんだが、皮が美味しい。次は具材を入れて作ってみたい。
