No.5 さつまいも食パン

子どもがさつまいも好きなので、さつまいも＆黒ごま入りパンに挑戦。レシピはこちら。

https://cookpad.com/recipe/1444845

・砂糖は30g→20gに減らしてみた

・さつまいもは砂糖と水、レモン汁で5分ほど煮た後水気を切った

・焼き色「淡」にしてみた

仕上がりが今までより柔らかいのは薄力粉のせい？あと、パンのクラムの部分が若干水っぽく感じるのと、さつまいもが真ん中に入らず端に寄っている。

子どもは喜んで食べているけど、今まで焼いたパンの方がやや美味しいかな。