前提： ・ホームベーカリーの予約機能を使って焼きたい／自分で成形する場合はオーバーナイト法で夜作っておいて朝焼きたい。疑問： Q１：白神こだまを使えばバター要らずと書いてあるけど、パン・ド・ミコースでも不要？Q２：白神こだまは予約（タイマー）…

ドライイーストが少なくなってきたので、追加購入。サフ赤に加えて、白神酵母ドライをついに買ってみた！ さらに、マニュアル機能でよもぎあんぱんとクリームチーズ＆ブルーベリーパンを作ってみたくて、よもぎパウダーとフランスパン用粉も購入。 参考にし…

強力粉が残り少なくなってきたので材料を追加購入。週末に焼きたいな。 ・とみざわからの贈り物 HB専用粉（強力粉） ・北海道産全粒粉 ゆめちから ・サフドライイースト（金）

ついにホームベーカリーをAmazonでポチり、到着日が決定したので、必要な材料を購入しに富澤商店へ。強力粉は国産の安いもの、ドライイーストは勝間和代さんがおすすめしてたものを買ってみる（乳化剤なしを探したが見当たらなかった...） 使用後に撮った写…