No.2 バナナパン（早焼き）

パン・ド・ミが焼けてから３時間。調子に乗って早くも２つめに挑戦。

チャレンジしたのはこのレシピ。

https://cookpad.com/recipe/976520?psm_fnr=1

レシピに「早焼きコースで」と指定があったのでその通りにする。パン・ド・ミが４時間50分かかったのに対して、早焼きだと１時間50分！

焼きたてをうっかり頭から網に落としたら、網の跡がついてしまった...。仕上がりはパン・ド・ミよりやや小ぶり。サイドの焼き色が濃い気がする。

母の家への手土産に。翌朝にあたる今日食べてみたら、ほのかにバナナの風味がして（バナナ２本入れたのにほのかなレベル！）美味しかった。パン・ド・ミのときも思ったが、自分で焼いたパンは密度がずっしりしてるというか、おなかに溜まってかなり腹持ちがいい。母が昼になってもおなかが減らないと言っていた。