No.9 ピザ生地に挑戦

満を持して？ピザに挑戦。

せっかくならもちもちがいいので、レシピはこちら。

https://cookpad.com/premium_service/flyers/tsukurepo_recipes/550265

野菜庫で発酵させてる間にふっくら膨らんで来てかわいらしかった。

生地をうっかり板の上で伸ばしてしまい、そこに具を乗せたものの、柔らかすぎて予熱したオーブンに移せないという悲劇が...

上に乗せた具がぐちゃぐちゃになって生地も破れて悲惨な状態になったが、なんとかクッキングシートに載せかえてオーブンへ。

仕上がりはこんな感じ。

味がちょっと薄めだったのと、生地が厚かったのが反省点。次回はもう少しうまく作りたい。