子どもが甘くないパンも積極的に食べるようになってきたので、バターロールに挑戦。ホームベーカリーのリッチ生地コースと、オーブンの発酵機能（←この機能がついていることを今日初めて気づいた）を活用したのでいつもより楽だったが、成形が意外と難しく、…

ゆずをたくさんもらったので、白あんにゆずを入れたゆず餡作りに初挑戦。これをよもぎパンに入れてみた。 が、子どもに不評...。 自分としては悪くなかったんだけど、うちの子はゆずの味が好みではないみたい。

二人目を出産してからブログを更新する余裕がなかなか無かった。パンは変わらず作っているのだけど、なんどかオートのパン・ド・ミで失敗。分量やメニューは間違えていないのに、なぜか膨らみが悪く、パン自体の食感もかなり悪い。 ダイニングで予約機能を使…