Backe晶子さんの本を参考に、白神こだまのオーバーナイト法でリンゴ＆クリームチーズ入りの紅茶パンにチャレンジ。 よもぎあんぱんの反省で水を少なめにしたからか、いまいちふくらみが悪かった。りんごは事前に砂糖と水でレンチンしたけど、もう少し甘めで…